브로콜리1 브로콜리 재밌는 생김새의 채소, 브로콜리에 대해서 알아봅시다. 1. 양배추의 대해서 오늘은 브로콜리에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 브로콜리의 하면 어떤 생각이 먼저 드시나요?? 저는 브로콜리의 머리가 마치 파마를 한 듯 부풀어 오른듯한 이미지가 먼저 생각이 나는데요. 생김새가 되게 재밌다고 느낍니다. 브로콜리는 겨자과에 해당되는 짙은 녹색채소 "녹색 꽃 양배추" 라고 많이 불리옵니다. 이 브로콜리는 주로 서양음식에 많이 이용되는 식품인데요. 샐러드, 수프 등에 활용되는 식품입니다. 양배추는 지중해 연안이 원산지이며, 우리나라에는 1962년에 처음으로 도입되었습니다. 양배추의 제철 시기는 따라없고 봄에서 겨울까지 다 재배가 가능한데, 가장 맛있는 시기는 가을부터 겨울이라고 합니다. 그리고 양배추는 세계 10대 푸드라고 불릴만큼 그 효능을 인정받는 인정받고 있는 식품.. 2023. 1. 14. 이전 1 다음
