시금치의 대한 정보들을 한 번 알아보겠습니다.

1. 시금치에 대해서

오늘은 시금치에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

 

여러분들은 시금치를 좋아하시나요?? 저는 옛날에는 싫어했지만, 계속해서 먹다 보니깐 시금치의 맛에 들려 이제는 시금치를 편식하지 않고 잘 먹고 있습니다. 특히 시금치에 참기름을 두른 시금치무침을 가장 좋아하는데요. 이 요리가 가장 무난한 요리이고 또한 비빔밥에 들어가기도 한 시금치도 빠질 수 없죠. 이토록 시금치는 한국인들의 기본 밥상, 반찬에 무난하게 들어가는 식품입니다. 

 

시금치는 아프가니스탄 주변의 중앙아시아에서 재배가 되었던 식품입니다. 시금치는 동양종과 서양종으로 나뉘는데요. 가각의 특징은 동양종은 추위에 강해서 가을 겨울에 재배를 하여 겨울 시금치라고 부르고, 서양종은 봄 여름에 주로 재배를 해서 여름 시금치라고 부르는 차이가 있습니다. 그리고 생김새도 조금의 차이점이 있습니다. 겨울 시금치는 잎이 날렵하고, 여름 시금치는 잎이 둥근 특징을 가지고 있습니다.

2. 시금치의 효능

시금치의 효능 첫 번째: 뼈 건강에 좋다.

시금치에는 마그네슘, 비타민k, 칼슘 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분들이 우리의 뼈 건강을 좋게 만들어 줍니다.

특히 노화로 인해 생기는 뼈 건강 골다공증 등에 좋다고 하니 뼈 건강이 안좋거나, 에방을 위해 시금치를 드셔보시는 게 어떨까요??

 

시금치의 효능 두 번째: 눈 건강에 좋다.

시금치에는 루테인, 베타카로틴 등 성분들이 함유되어 있습니다. 이 성분들이 우리의 눈 건강을 좋게 만들어 줍니다.

특히 노화로 인해 시력 감소, 백내장 등 눈 건 건강 에방에 좋다고 합니다. 눈 건강을 위해 시금치를 꾸준히 섭취해 주신다면 큰 도움이 되겠네요.

 

시금치의 효능 세 번째: 장 건강에 좋다.

시금치에는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 이 성분이 우리의 장 활동을 활발헤게 도와주어서 더 나은 장 활동 및 변비에 좋습니다. 장 활동이 원활하지 않는 분은 시금치를 섭취해 보시면 도움이 됩니다.

 

시금치의 효능 네 번째: 다이어트에 좋다.

시금치에는 식이섬유와 수분이 다량 함유되어 있습니다. 덕분에 시금치를 섭취시 포만감을 주기 때문에 식욕억제에 도움을 줍니다. 시금치로 건강한 다이어트를 해보시는 게 어떨까요??

 

시금치의 효능 다섯 번째: 임산부 분들에게 좋다.

시금치는 엽산과 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 덕분에 임산부 분들에게 좋은 식품인데요, 임산부뿐만 아니라 태아에게 좋은 영양소를 공급해 주기 때문에 태아 건강에도 좋습니다. 

 

시금치의 효능 여섯 번째: 활성 산소를 억제해준다.

시금치에 함유된 베타카로틴 성분이 함유되어 있는데, 이 성분이 우리 몸에 불필요한 활성 산소를 억제해 주는 역할을 합니다. 덕분에 더 건강한 우리 몸을 만들어 줍니다.

 

시금치의 효능 일곱 번째: 빈혈 에방에 좋다.

앞서 설명했듯이 시금치에는 엽산, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 덕분에 빈혈에 방에도 좋습니다. 또한 빈혈에 방뿐만 아니라 엽산과 철분은 기미 에방에도 좋다고 합니다. 

3. 시금치의 부작용

시금치의 부작용 첫 번째: 요로결석을 유발할 수 있다.

시금치를 과다하게 복용 시 요로결석을 유발하는 부작용을 유발할 수 있습니다. 그렇기에 하루 섭취량의 시금치를 섭취해 주시기 바랍니다. 시금치의 하루 섭취량은 500g이며, 이점을 꼭 유의해주시기 바랍니다.

 

시금치의 부작용 두 번째: 두부와 맞지 않다.

시금치와 두부를 같이 먹게 될 시 시금치의 함유된 옥실산, 두부에 함유된 칼슘이 결합하여 불용성 수산 칼슙을 생성하여, 결석증을 일으킬 수 있다고 합니다. 

4. 싱싱한 시금치 고르는 법, 보관법

우선 싱싱한 시금치를 고르는 법은 잎이 두껍고, 진한 녹색을 뛰며, 윤택이 나는 시금치를 고르는 게 가장 좋습니다.

시금치의 보관법은 흙이 묻어있는 시금치를 키친타월에 감싸서 냉장고에 보관하는 법이 가장 좋습니다. 그리고 데친 시금치를 보관할 시 밀폐된 용기에 담아서 냉동 보관해 주시면 됩니다.

 

 

오늘은 시금치에 대해서 자세히 알아보았는데요. 시금치의 효능은 알면 알수록 우리 몸에 꼭 필요한 영양분만 들어있다고 느꼈습니다. 그렇게에 시금치를 안 먹을 이유가 없겠죠?? 우리 모두 맛있는 시금치를 먹고 건강한 몸을 유지해 보면 어떨까요??

 

오늘은 시금치에 대해서 알아보았습니다.