고구마 겨울철하면 생각나는 간식! 고구마의 대해서 자세히 알아봅시다.

1. 고구마의 대하여

겨울철하면 생각나는 간식은 뭐니 뭐니 해도 고구마죠. 추운 겨울날 뜨거운 길거리에 고구마를 팔면 어찌나 기분이 좋고, 할머니집에 가면 할머니가 자주 해주던 군고구마 벌써 생각만 헤도 군침이 도는데요. 오늘은 이 고구마에 대해서 알아봅시다.

 

고구마는 2000년 전 중 남아프리카에서 재배했던 거로 추측을 하고 있습니다. 정확한 재배일시는 자세히 알 수 없고, 추측으로만 하고 있습니다. 그렇게 차차 아시아지역 각국에도 펴져 아시아지역에서도 생산을 하고 있습니다.

고구마를 주로 재배하는 곳은 아프리카와 아시아 국가이며, 서양 쪽 나라는 고구마를 잘 재배하지 않는다고 합니다.

나라별로 고구마의 생산량 순서는 중국, 인도네시아, 한국, 브라질 순이라고 합니다, 우리나라가 역시 고구마를 많이 먹는 나라에 속하네요.

2. 고구마 효능

1. 장 활동에 좋습니다.

고구마의 효능 하면 가장 먼저 생각나는 것 바로 장 활동입니다. 고구마는 식이섬유가 풍부해서 장 활동을 더 원활하게 할 수 있도록 도움을 줍니다. 변비, 장이 좋지 못하다면 고구마를 자주 섭취해 주신다면 장 건강에 큰 도움을 줍니다,

 

2. 다이어트에 좋습니다.

고구마는 포만감을 많이 주기에 식단조절이 필요하거나 다이어트를 하시는 분들한테 좋습니다.

하지만 고구마에는 탄수화물의 함량이 높아 많이 드시는 건 권장드리지 않습니다. 고구마를 많이 드신다면 살이 찌는 원인이 될 수 있으니 적당량을 드시는 게 좋습니다.

 

3. 고혈압에 좋습니다.

고구마에는 칼륨이 많이 함량 되어 있어서. 나트륨 배출에 큰 도움을 줘 고혈압 에방에 좋습니다.

혈압이 있으신 분들은 고구마를 챙겨 드신다면 혈압을 낮추는데 큰 도움이 될 것입니다.

 

4. 면역력에 좋습니다.

고구마에는 베타카로틴과 각종 비타민이 함유되어 있어 면역력 증징에 도움이 됩니다. 또 고구마에 함유된 비타민c는 감기나, 외부에서 유입되는 바이러스의 질병으로부터 우리 몸을 지켜줍니다.

 

5. 노화방지에 좋습니다.

고구마에 함유된 카로티노이드와 안토시아닌은 세포 손상을 막아주고 세포의 생성에 도움을 줘서 피부 노화방지를 억제하고 더 탄력 있어지는 피부를 만드는데 도움을 줍니다.

 

6. 뼈 건강에 좋습니다.

고구마에는 칼슘이 100g당 24mg를 함유하고 있어서 뼈 건간에 도움을 줍니다, 앞서 말해 듯 고구마에는 칼륨도 풍부해서 나트륨을 배출해 주고, 칼슘은 재흡수해주기 때문에 뼈 건강에 있어 도움을 줍니다.

 

7. 눈 건강에 좋다.

고구마 줄기에는 베타카로틴, 루테인 성분이 풍부하게 들어있어서 고구마줄기를 섭취 시 눈 회복과 시력보호에 큰 도움을 줍니다.

3.고구마의 부작용

1. 빈속에 먹거나 공복에 먹으면 안 된다.

고구마에 들어있는 탄닌과 아교질이라는 성분이 빈속에 먹게 될 시 속 쓰림을 일으킬 수 있기 때문에, 가능하면 식후에 고구마를 드시기 바랍니다.

 

2. 당뇨병 환자들한테는 좋지 않다.

고구마의 자체는 혈당을 빨리 올리기 때문에 당뇨병 환자나 당을 조절하시는 분들은 고구마 섭취는 안 좋을 수 있습니다.

당뇨가 있으신 분들은 고구마를 쪄서 드시는 것보다 생 고구마를 드시는 게 더 도움이 될 수 있습니다.

 

3. 너무 많은 양 섭취는 안 좋다.

고구마가 몸에 좋다고 너무 많이 섭취를 하게 될 시 변비와 체중증가의 원인이 될 수 있으므로 반드시 적당량을 드시는 걸 권장합니다. 

 

4. 요로결석 유발

고구마를 과다 섭취 시 고구마에 함유되어있는 옥살산이라는 성분이 요로결석을 유발합니다. 에전에 요로결석에 걸렸던 분이라면 과하게 드시면 안 되면 소량만 드시고, 물 하고 같이 드시는 게 도움이 됩니다. 요로결석에 걸렸던 분이라면 신경을 써서 드셔야겠네요. 

 

5. 배에 가스가 찬다.

고구마에 라피노스라는 성분으로 인해 배에 가스가 찰 수 있습니다. 고구마를 먹고 가스가 차셨던 분들은 적당량을 드시면 도움이 되겠네요.

 

 

고구마는 맛있고, 우리 몸에  도움을 주는 성분들이 포함되어 있어서 좋은 음식입니다.

하지만 그 좋은 성분들을 과하게 드시면 오히려 독이 될 수 있으므로 적당량을 드시는 게 우리 몸에 더 좋습니다.

적당량만 드신다면 더할 나위 없는 음식이어서 고구마를 먹고 우리 모두 건강한 삷을 살았으면 좋겠습니다. 

 

모두모두 건강하게 살아갑시다 파이팅~~

 

이상으로 오늘은 고구마의 대해서 알아보았습니다.