1. 고구마의 대하여
겨울철하면 생각나는 간식은 뭐니 뭐니 해도 고구마죠. 추운 겨울날 뜨거운 길거리에 고구마를 팔면 어찌나 기분이 좋고, 할머니집에 가면 할머니가 자주 해주던 군고구마 벌써 생각만 헤도 군침이 도는데요. 오늘은 이 고구마에 대해서 알아봅시다.
고구마는 2000년 전 중 남아프리카에서 재배했던 거로 추측을 하고 있습니다. 정확한 재배일시는 자세히 알 수 없고, 추측으로만 하고 있습니다. 그렇게 차차 아시아지역 각국에도 펴져 아시아지역에서도 생산을 하고 있습니다.
고구마를 주로 재배하는 곳은 아프리카와 아시아 국가이며, 서양 쪽 나라는 고구마를 잘 재배하지 않는다고 합니다.
나라별로 고구마의 생산량 순서는 중국, 인도네시아, 한국, 브라질 순이라고 합니다, 우리나라가 역시 고구마를 많이 먹는 나라에 속하네요.
2. 고구마 효능
1. 장 활동에 좋습니다.
고구마의 효능 하면 가장 먼저 생각나는 것 바로 장 활동입니다. 고구마는 식이섬유가 풍부해서 장 활동을 더 원활하게 할 수 있도록 도움을 줍니다. 변비, 장이 좋지 못하다면 고구마를 자주 섭취해 주신다면 장 건강에 큰 도움을 줍니다,
2. 다이어트에 좋습니다.
고구마는 포만감을 많이 주기에 식단조절이 필요하거나 다이어트를 하시는 분들한테 좋습니다.
하지만 고구마에는 탄수화물의 함량이 높아 많이 드시는 건 권장드리지 않습니다. 고구마를 많이 드신다면 살이 찌는 원인이 될 수 있으니 적당량을 드시는 게 좋습니다.
3. 고혈압에 좋습니다.
고구마에는 칼륨이 많이 함량 되어 있어서. 나트륨 배출에 큰 도움을 줘 고혈압 에방에 좋습니다.
혈압이 있으신 분들은 고구마를 챙겨 드신다면 혈압을 낮추는데 큰 도움이 될 것입니다.
4. 면역력에 좋습니다.
고구마에는 베타카로틴과 각종 비타민이 함유되어 있어 면역력 증징에 도움이 됩니다. 또 고구마에 함유된 비타민c는 감기나, 외부에서 유입되는 바이러스의 질병으로부터 우리 몸을 지켜줍니다.
5. 노화방지에 좋습니다.
고구마에 함유된 카로티노이드와 안토시아닌은 세포 손상을 막아주고 세포의 생성에 도움을 줘서 피부 노화방지를 억제하고 더 탄력 있어지는 피부를 만드는데 도움을 줍니다.
6. 뼈 건강에 좋습니다.
고구마에는 칼슘이 100g당 24mg를 함유하고 있어서 뼈 건간에 도움을 줍니다, 앞서 말해 듯 고구마에는 칼륨도 풍부해서 나트륨을 배출해 주고, 칼슘은 재흡수해주기 때문에 뼈 건강에 있어 도움을 줍니다.
7. 눈 건강에 좋다.
고구마 줄기에는 베타카로틴, 루테인 성분이 풍부하게 들어있어서 고구마줄기를 섭취 시 눈 회복과 시력보호에 큰 도움을 줍니다.
3.고구마의 부작용
1. 빈속에 먹거나 공복에 먹으면 안 된다.
고구마에 들어있는 탄닌과 아교질이라는 성분이 빈속에 먹게 될 시 속 쓰림을 일으킬 수 있기 때문에, 가능하면 식후에 고구마를 드시기 바랍니다.
2. 당뇨병 환자들한테는 좋지 않다.
고구마의 자체는 혈당을 빨리 올리기 때문에 당뇨병 환자나 당을 조절하시는 분들은 고구마 섭취는 안 좋을 수 있습니다.
당뇨가 있으신 분들은 고구마를 쪄서 드시는 것보다 생 고구마를 드시는 게 더 도움이 될 수 있습니다.
3. 너무 많은 양 섭취는 안 좋다.
고구마가 몸에 좋다고 너무 많이 섭취를 하게 될 시 변비와 체중증가의 원인이 될 수 있으므로 반드시 적당량을 드시는 걸 권장합니다.
4. 요로결석 유발
고구마를 과다 섭취 시 고구마에 함유되어있는 옥살산이라는 성분이 요로결석을 유발합니다. 에전에 요로결석에 걸렸던 분이라면 과하게 드시면 안 되면 소량만 드시고, 물 하고 같이 드시는 게 도움이 됩니다. 요로결석에 걸렸던 분이라면 신경을 써서 드셔야겠네요.
5. 배에 가스가 찬다.
고구마에 라피노스라는 성분으로 인해 배에 가스가 찰 수 있습니다. 고구마를 먹고 가스가 차셨던 분들은 적당량을 드시면 도움이 되겠네요.
고구마는 맛있고, 우리 몸에 도움을 주는 성분들이 포함되어 있어서 좋은 음식입니다.
하지만 그 좋은 성분들을 과하게 드시면 오히려 독이 될 수 있으므로 적당량을 드시는 게 우리 몸에 더 좋습니다.
적당량만 드신다면 더할 나위 없는 음식이어서 고구마를 먹고 우리 모두 건강한 삷을 살았으면 좋겠습니다.
모두모두 건강하게 살아갑시다 파이팅~~
이상으로 오늘은 고구마의 대해서 알아보았습니다.
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